El bar «Il Planetario» ofrece un servicio impecable para aquellos clientes que deseen tomar una copa durante una conversación de trabajo, en los salones del vestíbulo, en la mesa, o bien para pasar un momento de relajación en las pérgolas que dan al jardín.
Tanto para el aperitivo como para después de la cena, o bien para un simple café, la cordialidad y la profesionalidad de los camareros hacen del Royal Hotel Carlton un punto de referencia en el corazón de Bolonia.